船上バーベキュー(オプション)で盛り上がりは最高潮。 7種のビュッフェ料理と飲み放題のドリンクは幹事さん大助かりです。
American Course
1.冷製オードブルポークソーセージと紅茶鴨の スモーク&チーズ クラッカー添え
2.季節の温野菜とたっぷりベーコンのリヨネーゼ
3.三元交配豚のロースト仕立て 〜オーロラソース〜
4.温野菜と鶏肉のホワイトソース ペンネのグラタン風
5.洋食屋さんのハンバーグ 〜マッシュルームと玉ねぎのブラウンソース〜
6.照り焼きチキンと野菜のBBQピラフ 〜カクテルソース〜
7.チーズケーキ クレームシャンテ添え 〜チョコレートソース〜
Italian Course
1.冷製オードブル 生ハムとチーズ2種類の クラッカー添え
2.季節野菜と魚貝たっぷりハーブマリネ
3.チキングリルの香草焼き 〜イタリアンソース〜
4.三元交配豚のロースト仕立て 〜バルサミコソースと蜂蜜のソース〜
5.トマトとモッツァレラチーズのパニーニ風
6.ペンネリガーテのグラタン ボローニャ風 パルメザンチーズのグラデーション
7.チーズケーキ クレームシャンテ添え 〜ストロベリーソース〜